地處哀牢山顛，深藏于云海梯田間的“茶海明珠”——豬街茶，是那諾鄉(xiāng)一張響亮的名片。目前，茶葉種植已成為豬街村民經濟收入的主要來源，茶葉產業(yè)成為了鄉(xiāng)村發(fā)展、農民致富的主導產業(yè)。
助推豬街茶振興是推動那諾鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，近年來，那諾鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府精準發(fā)力，多措并舉，統(tǒng)籌茶葉資源保護與開發(fā)，正努力讓豬街茶產業(yè)的發(fā)展更多更好惠及村民茶民。
專家工作站守護茶種綠色寶庫
元江豬街特大葉種茶是那諾豬街珍貴的古茶樹資源，系普洱茶，屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種。樹冠高大，自然生長情況下樹高可達2～20米，樹幅1.8～5.2米，樹姿直立或開張，主干明顯，分枝稀疏。葉片屬特大葉類，葉長平均13cm，葉寬5cm，最大葉面達26.0×10.5cm2，葉形長橢圓形、橢圓或近倒披針形，葉色綠，葉片大、紋路深、卷曲、有糯香味，富有光澤，葉面隆起，葉質柔軟肥厚，是加工普洱茶的上乘品種。
據悉，元江豬街特大葉種茶由二掌村李氏先祖于同治二年(1863年)從思茅、勐海等地的茶山引進種植，在引種過程中，豬街茶農對其種植方法和技術進行了大力改進，加之優(yōu)良的種植環(huán)境和種植條件，使茶葉品質得到不斷提升，并獨具特色而逐漸出名。
上世紀，由于受戰(zhàn)亂和鴉片的滲透侵襲，很多人家毀茶園種大煙，致使大量古茶樹資源毀于一旦，目前豬街特大葉種茶樹僅存十八棵，主要分布在二掌、營盤、水井三個自然村，樹齡普遍在三四十年，開展古茶樹資源搶救性保護刻不容緩。
為保護豬街古茶樹資源，那諾鄉(xiāng)積極對接西南林業(yè)大學開展校地合作，多次邀請西南林業(yè)大學古茶樹資源保護與利用專業(yè)教授藍增全到豬街進行實地考察。在藍教授的建議下，元江縣那諾云海人家豬街茶專業(yè)合作社藍增全專家基層科研工作站于2024年6月申報成功。
今后，那諾鄉(xiāng)將依托“專家工作站+合作社+農戶”的模式，進一步調查豬街村內的古茶樹情況，并將相關研究數據納入中國古茶樹大數據可視化平臺，建立育苗基地和種質資源保護基地，為茶葉種子資源提供重要基因。同時建立聯(lián)農帶農機制，開展茶葉種植管理、古茶樹保護、茶葉加工等技術培訓，提高茶農茶葉種植、管理、加工水平，建立豬街茶加工標準體系，優(yōu)化制茶工藝，擴大茶葉面積，提高豬街茶產值，不斷壯大豬街茶產業(yè)規(guī)模，提高豬街茶知名度。
青春力量助力書寫茶文化文章
7月12日，云南大學新聞學院的師生來到那諾豬街，品嘗豬街貢茶、學習茶葉知識。翠綠的茶園里，師生們正聚精會神地觀察著每一株茶樹，感受著這片土地的韻味。
在豬街村黨總支書記高阿伍的指導下，大家學習了豬街茶獨特的“一芽二葉”采摘技藝，聆聽著每一片茶葉背后蘊含的故事。遠山層巒疊嶂，與茶園交相輝映，構成了一幅動人的畫面。學生們紛紛舉起相機，記錄下這難忘的瞬間，并在歡聲笑語中齊聲唱起了采茶歌，共同沉浸在這片茶園的自然美景之中。
隨后，大家來到豬街茶廠體驗茶藝。了解茶葉種類、制茶過程、品茗之道等。同學們紛紛品鑒，對清香四溢、余味悠長的豬街茶贊不絕口。
云南大學新聞學院新聞學專業(yè)的梁婷昱同學表示：“來到豬街我們收獲很多，不僅了解了豬街茶的故事，還學到了茶葉制作的工藝和泡茶的流程。豬街茶園景色優(yōu)美，茶葉品質很好，白茶和曬青都很好喝，讓我們印象非常深刻，今后也希望能夠通過我們的力量將豬街茶推廣到更多的平臺?！?/p>
活動結束后，云南大學新聞學院師生還利用學校資源為豬街茶進行了宣傳推廣，將豬街茶的故事傳播到了更廣闊的平臺。通過校地合作，切實為豬街茶產業(yè)注入了源源不斷的青春活力。
產業(yè)鏈協(xié)同探索拓展市場前景
茶葉產業(yè)的繁榮，離不開上下游企業(yè)的緊密合作。為進一步提升豬街茶的市場競爭力，打造豬街茶品牌，7月15日，那諾鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府邀請云南康福茶葉有限公司、山西億佳食品有限公司企業(yè)負責人來到那諾鄉(xiāng)豬街茶產區(qū)進行實地考察。企業(yè)代表們走進茶園，欣賞到了豬街茶園的壯麗景色，詳細了解豬街茶規(guī)模、品質、生長情況等內容，并品嘗了豬街茶的獨特風味，對這里的茶葉品質贊不絕口。
在看到了合作的可能后，企業(yè)代表們與當地的茶農和茶葉生產合作社負責人進行了充分交流，深入探討了以豬街優(yōu)質原生態(tài)有機茶為原料生產相關茶飲產品的可行性。
山西億佳食品有限公司企業(yè)負責人楊總表示：“豬街的茶葉生長的環(huán)境非常好，茶葉生長純天然，生態(tài)健康無污染，樹齡達上百年的茶樹很多，茶葉醇香濃厚，品質很高，口感也很好，我們計劃通過進一步的交流和合作，嘗試將豬街茶納入自己的產品線，生產一些相關的產品?！?/p>
通過與企業(yè)進行合作，做好產業(yè)鏈補鏈擴鏈，有效果推動豬街茶的品牌建設和市場拓展，豬街茶葉產業(yè)必將迎來更加廣闊的發(fā)展空間。
那諾鄉(xiāng)豬街村黨總支書記高阿伍介紹道：“近年來，鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府一直在加強對豬街茶的保護和發(fā)展，豬街茶的種植面積從原來的600畝增加到了現在的1000畝，村子里的茶葉生產合作社通過與市縣茶葉生產企業(yè)開展合作，為茶農爭取到了很多訂單，今年也有很多在外務工的農戶選擇回到家鄉(xiāng)平整土地種植茶葉，充分體現出了群眾對于豬街茶產業(yè)振興的信心。”
在豬街這片充滿希望的茶園里，我們看到了傳統(tǒng)與現代的交融，感受到了創(chuàng)新與活力的碰撞。今后，那諾鄉(xiāng)將繼續(xù)統(tǒng)籌好豬街茶保護與發(fā)展，結合古茶、古村資源優(yōu)勢，用好用活社會資源，不斷拓闊豬街茶產業(yè)，走好“茶文旅”融合發(fā)展道路，打造以茶帶旅、以旅帶富的文明鄉(xiāng)村，帶領群眾增收致富，共同書寫茶葉產業(yè)發(fā)展的新篇章。
來源： 梯田人家 云上那諾
圖、文、編輯：張博雯
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